Una saludable alternativa a la nata es el yogur natural o el queso fresco, combinación que repito de manera frecuente en mis desayunos hasta el momento en que llega el verano. Las fresas también son estupendas para elaborar batidos y jugos o smoothies más espesos, aun para tomar con cuchara como en este smoothie bowl de fresas, plátano y queso fresco con avena. Así sea con fresas, fresones o, si tenéis suerte, fresitas salvajes, lo más esencial es localizar fruta en su punto, aromatizada y jugosa. Podemos añadir más fruta de estación, un chorrito de jugo de naranja, frutos secos o copos de avena, y tendremos un delicioso plato muy nutritivo para arrancar el día o para la merienda.
Ingredientes:
Las fresas con nata son un tradicional -irreprimible si la fruta es buena y la nata casera de calidad-, pero podemos explotar su versatilidad en la cocina, y no solo en el momento del postre. Picadas o troceadas van a acompañar de maravilla otros clásicos de desayunos y meriendas, como crêpes, tortitas, torrijas, gofres, torradas o gachas. Son tan ricas que se comen solas, pero asimismo dan mucho juego en la cocina. Otros elementos que marchan realmente bien son el plátano y la avena, pero eso ya modificaría bastante el gusto. Idóneo para una merienda improvisada, a este batido de fresa asimismo le podemos añadir un chorrito de leche o de youghourt, en función de si queremos hacerlo mucho más rápido o más espeso, o aun con un poco de agua. No sé cuándo fue la primera oportunidad que probé una ensalada con fresas frescas, pero sí recuerdo que al principio me pareció rarísimo y después quedé encantada con la iniciativa. Dicas para preparar o melhor Brigadeiro Gourmet
Para empezar mencionaremos una tarta que no es en lo más mínimo la de siempre y en todo momento, una increíble tarta mousse de queso crema con interior de fresa. Es una elaboración realmente simple con la que podéis iniciaros en el arte del trampantojo culinario. Finalizamos este peculiar recetario con otras propuestas para explotar las fresas en ideas muy originales con las que seguro sorprenderéis en el hogar. Entonces, ahora prende el fuego y cocina el brigadeiro por unos 16 minutos, es esencial no dejar de revolver, pues en este punto debemos cocinar el brigadeiro por completo. Y no es necesario que sea ningún día especial para encandilar a vuestra pareja con un precioso ramo de fresas. Entonces, al gusto, podréis añadir algún otro ingrediente, pero la realidad es que con los 2 primeros ya tendréis listo el batido. Ahora no dudo en añadir fresas a prácticamente cualquier ensalada improvisada, aunque me agrada combinarlas sobre todo con hojas verdes algo amargas -rúcula, espinacas, escarola, endivias...- y algún queso suave.
Brigadeiro gourmet: ideias de sabores e modo de preparo
Para él vamos a emplear un óptimo puñado de fresas frescas y una migaja de azúcar.

Drop the ball into shredded coconut or granulated sugar and roll it around till it's fully coated. The farofa is toasted manioc flour with some seasonings and adds a beautiful texture to the feijoada on top of the rice. Place all of the balls on a dish and refrigerate before serving. Feijoada com Farofa – Feijoada is conventional black bean stew filled with all elements of the pig– usually sausage, salted pork, bacon, etc.

Una vez que haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel largometraje y dejamos enfriar en el frigorífico toda la noche o podemos apresurar el desarrollo poniéndola durante tres horas en el congelador. Las volvemos a la nevera hasta la hora de tomarlas. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Aunque el brigadeiro es por norma general irreconocible en España, en el momento en que sepas cómo prepararlo, verás lo simple que es incluirlo en diferentes celebraciones como, por servirnos de un ejemplo, cumpleaños infantiles. Lo primero que haremos para elaborar nuestro brigadeiro es poner todos los ingredientes, salvo los fideos de chocolate, en un cazo. Preparamos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. Calentaremos la mezcla y lo coceremos todo sin dejar de eliminar con una espátula para que no se pegue durante unos diez minutos.
Con qué acompañar los brigadeiros brasileños
La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para llevar a cabo brigadeiro, ya que son sus elementos primordiales. Como dato interesante, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, que se realizó famoso por detener una revuelta comunista en Río de Janeiro. Calentamos la mezcla y cocemos todo a lo largo de 10 minutos, quitando frecuentemente con una espátula para evitar que se pegue.
Cómo hacer brigadeiros brasileños
También conocido como negrinho, este dulce, afín en aspecto a las trufas de chocolate, es muy popular en Brasil, donde es una tentación para los más pequeños de la casa. Descubre el bocadito más dulce de Brasil
Una revista elaborada desde el cariño, nada nos haría mucho más contentos que hallar que EntreNosotros sea un portal cercano y útil. Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se hizo famoso por poner fin a una revuelta comunista en Río. Nuestras recetas de receita Brigadeiro gourmet branco Gourmet fueron desarrolladas con bastante cuidado para que usted tenga el ingreso plus tan esperado. Transcurrido el tiempo, el Brigadeiro fue cada vez mejorado y otras recetas fueron creadas desde la original, como Beijinho, Casadinho, Cajuzinho, etc. Revela qué es y de qué forma se prepara el brigadeiro, un postre habitual brasileiro que dejará sorprendidos a todos tus invitados. Este es el curioso nombre que recibe un dulce brasileiro tan delicioso como fácil de elaborar.
Brigadeiros brasileños. Comenzaremos por poner todos los ingredientes en un cazo salvo los fideos de chocolate.